Berkshire varkens
Op de markt
De slager
Previous
Next

Trending Products

Butchers Farm

In 2019 begon onze grote droom! We kochten een prachtige boerderij in Ter Aar. Momenteel zijn we hard op weg om deze geheel in te richten in de geest van onze producten.  Alle elementen komen eindelijk samen op de Butchers Farm. We hebben binnenkort onze eigen productie omgeving, een restaurant en een heuse B&B. De eerste varkentjes lopen inmiddels rond in een speciaal voor hen gebouwde eigen speeltuin.

Authentiek varkensras

Het Berkshire varken is een authentiek oud-Engels varkensras herontdekt door Kees Scheepens. In samenwerking met het varkenskweekbedrijf Danis in Koolskamp werd The Duke of Berkshire op de culinaire kaart gezet in Europa.

Producten

Daslook

Eén van onze favoriete kruiden! Zodra de butcher de daslook worst heeft gemaakt, weet je dat de lente is begonnen.

Lees verder »
Asperge ham
Producten

Asperge ham

Het asperge seizoen begint met de Butchers achterham Het aspergeseizoen is betrekkelijk kort, in Nederland ongeveer twee maanden. De eerste

Lees verder »

Berkshire Butcher

De beslissing om marktslager te worden, gespecialiseerd in een varkensras, was voor veel mensen een “bijzondere” keuze.
“Onze Duke of Berkshire varkens groeien op met zorg en liefde, op een manier die recht doet aan zowel dier als boer.”

Customers reviews

We purchased an assortment of your sausages at the Haarlem market last Saturday, you are to be congratulated on an excellent product. After being unable to purchase sausages here in Germany since BREXIT finding you was a miracle. Thank you for making our weekend and be assured we will purchase more when we next visit. Regards
Robert
Duitsland
Heerlijk vlees, goddelijke worstjes. Regelmatig nieuwe smaken in het assortiment ook. Ook heerlijke varkenswangen te krijgen, als je ze niet ziet liggen dan even vragen, meestal heeft ie wel wat bij zich op de Haarlemse zaterdags markt. Niet goedkoop maar het is elke euro twee keer waard.
spliff
Haarlem
Ooooh dit is ook echt een aanrader! Wij rijden er speciaal voor naar Amsterdam als ze op het Haarlemmerplein staan! Wat een heerlijke producten maakt deze slager toch! en sinds kort ook in Ter Aar! Wij komen gauw weer Frank en Edith!!
Raquel
Den haag

Butchers Achterham

Butchers trots! Onze huisgemaakte achterham zonder fratsen.

Achterham (asperge)

Iets dikkere plakken voor het perfecte asperge gerecht, speciaal voor het seizoen.