Voor donderdag 10:00 besteld, vrijdag in huis

Gratis thuis bezorgt vanaf €60,=

Klantenservice door de Berkshire Butcher zelf

Weekmarkt in Amsterdam en Haarlem

Donderdag- vrijdag verkoop op boerderij Ter Aar

bristket

Dé uitdaging voor iedere BBQ liefhebber, low & slow.

2,28

SKU 9510 Category

Beschrijving

Low & slow, het duurt even voordat die klaar is, maar u zult beloond worden, om uw vingers bij op te eten! Dit mooie grote stuk vlees hebben wij verpakt in een skin verpakking, voor een lange houdbaarheid en een luxe uitstraling.

Een stuk van ongeveer 2,5 kg zal minimaal 8 uren in beslag nemen. Belangrijk is de constante temperatuur van de BBQ, deze moet rond de 106 graden zijn! Let op dat de temperatuur van de BBQ niet hoger komt dan 110 graden, dit om dichtslaan van de brisket te voorkomen.

Let op: Dit rundvlees is diep gevroren, op voorraad op The Butchersfarm, voor onze weekmarkten enkel op bestelling. Online bestellen is ook mogelijk.

Bij de Berkshire Butcher kan je terecht voor het lekkerste varkensvlees, maar ook wij houden zo nu en dan van een lekker stukje rundvlees. Het is nu mogelijk om bijzonder rundvlees te bestellen via onze site. 

De Butchers is een samenwerking aangegaan met Vleesvee Integratie Twente (Vit’s). Zij leveren al decennia lang topkwaliteit rundvlees aan slagers. Vit’s beschikt over eigen mesterijen, werkt samen met veehouders in Twente en hebben een eigen kleinschalig slachthuis in Oldenzaal. Doordat Vit’s de hele keten in eigen hand heeft zijn zij in staat om maatwerk te leveren en het dierenwelzijn te garanderen.

Extra informatie

Voedingswaarde

energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0