Beschrijving
Groot stuk vlees met bot uit de borst van het rund. Langzaam garen op lage temperatuur. Dit vlees laat zich ook mooi roken. Doordat het vlees steeds malser wordt, trekt het samen en laat het los van de ribben. De ribben steken er dan steeds verder uit. Steel de show met dit stoere stuk vlees!
Let op: Dit rundvlees is diep gevroren, op voorraad op The Butchersfarm, voor onze weekmarkten enkel op bestelling. Online bestellen is ook mogelijk.
Bij de Berkshire Butcher kan je terecht voor het lekkerste varkensvlees, maar ook wij houden zo nu en dan van een lekker stukje rundvlees. Het is nu mogelijk om bijzonder rundvlees te bestellen via onze site.
De Butchers is een samenwerking aangegaan met Vleesvee Integratie Twente (Vit’s). Zij leveren al decennia lang topkwaliteit rundvlees aan slagers. Vit’s beschikt over eigen mesterijen, werkt samen met veehouders in Twente en hebben een eigen kleinschalig slachthuis in Oldenzaal. Doordat Vit’s de hele keten in eigen hand heeft zijn zij in staat om maatwerk te leveren en het dierenwelzijn te garanderen.
Extra informatie
| Voedingswaarde | energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0 |
|---|
