Voor donderdag 10:00 besteld, vrijdag in huis

Gratis thuis bezorgt vanaf €60,=

Klantenservice door de Berkshire Butcher zelf

Weekmarkt in Amsterdam en Haarlem

Donderdag- vrijdag verkoop op boerderij Ter Aar

chateaubriand

Middenstuk ossenhaas, het zachtste stuk vlees van een rund.

6,89

SKU 9511 Category

Beschrijving

De chateaubriand is het middenstuk van de ossenhaas, de kop en de punt zijn er vanaf gesneden. Het gewicht is gemiddeld 1 kg. Het is het meest malse onderdeel van het rund. Dit stuk vlees is uiterst geschikt voor:

Tournedos: geportioneerde haasbiefstukken op elk gewenste grootte.

Beef Wellington: ossenhaas verpakt in bladerdeeg. Vooral met de feestdagen een grote hit!

Chateaubriand (aan 1 stuk): grill het stuk vlees aan één stuk in de pan of op de BBQ. Samen genieten van de perfecte steak.

Let op: Dit rundvlees is diep gevroren, op voorraad op The Butchersfarm, voor onze weekmarkten enkel op bestelling. Online bestellen is ook mogelijk.

Bij de Berkshire Butcher kan je terecht voor het lekkerste varkensvlees, maar ook wij houden zo nu en dan van een lekker stukje rundvlees. Het is nu mogelijk om bijzonder rundvlees te bestellen via onze site. 

De Butchers is een samenwerking aangegaan met Vleesvee Integratie Twente (Vit’s). Zij leveren al decennia lang topkwaliteit rundvlees aan slagers. Vit’s beschikt over eigen mesterijen, werkt samen met veehouders in Twente en hebben een eigen kleinschalig slachthuis in Oldenzaal. Doordat Vit’s de hele keten in eigen hand heeft zijn zij in staat om maatwerk te leveren en het dierenwelzijn te garanderen.

Extra informatie

Voedingswaarde

energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0