Voor donderdag 10:00 besteld, vrijdag in huis

Gratis thuis bezorgt vanaf €50,=

Klantenservice door de Berkshire Butcher zelf

Weekmarkt in Amsterdam en Haarlem

Donderdag- vrijdag verkoop op boerderij Ter Aar

Gepekelde Ham met zwoerd

Mooi stuk ham wat door de Butcher al een lichte pekel heeft gekregen. #partymeat

21,90131,40

SKU 142 Category

Beschrijving

Aan deze ham laten wij het zwoerd zitten voor een mooi krokantje.

Heeft u liever een gepekelde ham met been erin, bekijk dan onze gepekelde ham met been.

Dit stuk lende heeft een lichte pekel gehad waardoor dit vlees als hammetje bereidt kan worden.

Smeer het tijdens het braden in met bijvoorbeeld honing of een mengsel van Esdoornsiroop of ahornsiroop of met balsamico azijn. Gaar het vlees met een kern temp van 63 graden.
Ingredienten: Varkensvlees

Extra informatie

Ingrediënten

Varkensvlees

Voedingswaarde

energie_kj=195, energie_kcal=818, vetten=13.2, vetten_verzadigd=5.2, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=19.4, zout=0