Voor donderdag 10:00 besteld, vrijdag in huis

Gratis thuis bezorgt vanaf €60,=

Klantenservice door de Berkshire Butcher zelf

Weekmarkt in Amsterdam en Haarlem

Donderdag- vrijdag verkoop op boerderij Ter Aar

Kinnebakspek zonder zwoerd

Kinnebakspek voor gebruik in de worst.

7,90

Of liever met zwoerd?
Een optie kiezen
SKU 1173 Category

Beschrijving

Voor de fans van worstmaken hebben wij kinnebakspek om een heerlijke smeuige worst te maken, gebruik 30% kinnebakspek en 70% schoudervlees. 

Maak je eigen worst met heerlijk kinnebakspek, Dit spek zorgt voor een fijne smaak en een bijzonder mondgevoel. De beste verhouding is volgens ons 30% kinnebakspek en 70% mager vlees zoals schouder of buikspek. 

Ons recept: voor een kilo worst of gehaktbrood:

  • 300 gram kinnebakspek
  • 700 gram schoudervlees
  • 100 ml bouillon van bv groente, kip of nog beter varkens bouillon 
  • 10 gram keukenzout 
  • 2 gram zwarte peper 
  • 2 gram nootmuskaat 
  • 1 gram gember 
  • Voeg evt. wat verse peterselie toe.

Extra informatie

Voedingswaarde

energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0