Beschrijving
Lever is een vleesgerecht dat helaas nauwelijks gegeten wordt in gebakken vorm (met uien & spekjes bijvoorbeeld) lever is een goede bron van mineralen en vitaminen en nog lekker ook.
Varkenslever zie je zelden meer in gebakken vorm, de varkenslever vindt zijn weg naar de consument meestal via de leverworst of pate.
Wij vinden het heerlijk om de lever te paneren in bloem en te bakken met uitjes en wat spekblokjes. Dit neemt ongeveer 10 minuten in beslag.
