Voor donderdag 10:00 besteld, vrijdag in huis

Gratis thuis bezorgt vanaf €60,=

Klantenservice door de Berkshire Butcher zelf

Weekmarkt in Amsterdam en Haarlem

Donderdag- vrijdag verkoop op boerderij Ter Aar

Varkenshaas

Kort gebakken is de haas het meest zachte stukje varkensvlees.

11,96

SKU 131 Category

Beschrijving

Kort gebakken is de haas het meest zachte stukje varkensvlees, in combinatie met een verfijnde saus blijft dit een echte klassieker. Gewicht ligt tussen 300 -400 gram Varkenshaas wordt met voorkeur rosé gebraden (rosé = net aan gaar, kern temperatuur van 56 graden). Snijdt het vlees in plakken van circa 2 centimeter dikte en serveer de varkensmedaillons met een mooie roomsaus, never change A winning team! Varkenshaas is exclusief en daardoor niet altijd op voorraad, bestel daarom tijdig varkenshaas zodat de Butcher deze voor je kan reserveren.

In verband met wisselde gewichten van de varkenshaas, volgt er een nacalculatie.

Extra informatie

Ingrediënten

Varkensvlees

Voedingswaarde

energie_kj=195, energie_kcal=818, vetten=13.2, vetten_verzadigd=5.2, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=19.4, zout=0